江宸故意逗他们:
“下次可不一定有奖金了啊。”
几人立马摆摆手,满不在乎地说:
“那也没事!”
“本来就是我们该干的活,拿工资干活天经地义”
“能有这次奖金,我们就已经很满足了,哪还敢提别的要求。”
江宸看着他们实在的样子,心里暖暖的。
看店里这会儿不怎么忙,就让他们继续招呼客人,自己则揣着配方钻进了厨房。
他迫不及待想尝尝这系统奖励的配方,到底有多好吃。
进了厨房,江宸手脚麻利地忙活起来:
先往面粉里加温水和面,揉匀后揪出四个剂子,逐个擀成薄薄的圆饼,刷上一层花生油,
撒上翠绿的葱花,精盐和五香粉,摊匀后从外向里卷起来,两头抹点油立住,用手按扁,再擀成圆饼。
等饼皮烙得微微焦黄,就把饼贴在火上,烙到八分熟时,沿着饼边戳开一个小口,
用筷子搅了搅,让饼的上下两层分开,再把打散的鸡蛋,火腿肠碎和花生碎灌进去。
“滋啦”蛋液碰到热饼的声音格外悦耳。
江宸赶紧把饼口捏紧,翻个面再刷点油,继续煎烙。
不一会儿,鸡蛋灌饼就鼓了起来。
浓郁的香味顺着厨房的门缝飘了出去,勾得人直流口水。
最后涂上自制的甜辣酱,放上一块煎熟的里脊肉和生菜,卷起来用纸一包,
一个金黄酥脆的鸡蛋灌饼就做好了。
江宸咬了一大口,酥脆的饼皮裹着甜辣酱的鲜香,嫩得能化在嘴里的鸡蛋,
配上里脊肉的醇厚和生菜的清爽,还有花生碎的颗粒感,口感层次直接拉满,
两个腮帮子都被塞得鼓鼓囊囊的。
这配方是真绝,几分钟就能做好一个。
江宸干脆一次性做了五个,刚吃两口,就扯着嗓子喊婶子他们过来分享。
几人早就闻到了香味,猜到江宸在做新美食。
一推开厨房门,眼睛瞬间瞪直了。
盯着桌上金黄诱人的鸡蛋灌饼,咽着口水问:
“老板?”
“这是给我们吃的?”
“不然呢?”
江宸笑着摆手。
“奖励你们的,怕你们下班就吃不到了”
“赶紧做出来让你们尝尝,吃完正好到下班点。”
几人感动得不行,没想到今天不仅拿了奖金,还能吃到新品美食。
搓着手不好意思地凑过去,却没一个客气的。
毕竟能第一时间尝到江宸做的新品,可不是谁都有这福气。
李成最积极,拿起一个就撕开包装往嘴里塞。
他本来不爱吃辣,可甜辣酱混着鸡蛋灌饼的香味实在太诱人,辣得他直吸气。
却还是狼吞虎咽,嘴里含糊不清地说:
“吃慢点就没那味儿了!”
“再说了,老板做的美食,吃慢点就是不尊重!”
桂兰婶子无奈地拍了他一下:
“你慢点吃,没人跟你抢。”
“那到底好不好吃啊?”
江宸笑着问。
四个人头点得跟小鸡啄米似的,异口同声地喊:
“好吃!”
“好吃到要命!”
“这甜辣酱甜而不腻,裹着饼皮和鸡蛋,吃起来太满足了!”
“鸡蛋嫩得不行,还有花生碎,口感一下子就丰富了,越嚼越香!”
江宸点点头,又抛出关键问题:
“那你们觉得,这饼回头卖多少钱一个合适?”
这也是他最头疼的事。
市面上的鸡蛋灌饼也就六七块钱一个。
他这儿用料足,味道好,定价太低不划算,太高又怕没人买。
桂兰婶子想都没想就说:
“十五块钱正好!”
“你看这分量,吃一个就能饱”